Mercredi 3 septembre 2014 3 03 /09 /Sep /2014 08:57

 

C'est la rentrée, il fait beau, on est heureux d'être dehors !

C'est donc plein de joie et d'allégresse que nous récolterons pour vous cette semaine :


des poivrons
des tomates
des pommes de terre
des oignons
des poireaux
des courgettes
du basilic
du concombre !

Quand à la question que vous êtes nombreux à vous poser :
" Y aura t-il des courges cet automne ?"
 la répons est "oui !"

 

hmmmmmmm...l'automne promet d'être bon !


 à vendredi !
isabelle

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 3 septembre 2014 3 03 /09 /Sep /2014 08:34


Le partage de la récolte que nous effectuons pour nos adhérents a lieu le
- jeudi sur le Mans :
1/distribution dans le sous sol de la librairie Thuard : le jeudi de 18h30 à 19h30 (entrée rue des ursulines)
le site internet : http://croqueursdelegumes.free.fr/
et l'adresse mail pour plus d'infos : croqueursdelegumes@free.fr

2/Distribution au théâtre de la fonderie, le jeudi de 18h à 19 h (entrée par le parking rue st pavin des champs)
le blog : http://amap-72-fonderie.over-blog.com/
l'adresse mail pour plus d'infos : amaplafonderie@gmail.com

et le vendredi sur :

- la ferme : lieu dit la grande rivière, 72 440 st michel de chavaignes
les paniers sont préparés une heure à l'avance par deux adhérents, récupération des paniers 18h30 à 19h.

et à
-Parigné l'Evêque :18h/19h
(sous-sol de l'accueil périscolaire - rue des Ecoles (parking des écoles et du foyer loisirs).
http://leparinierbio.blogspot.fr/
amapdeparigneleveque@gmail.com

l'amap de Parigné tiendra un stand samedi 06 septembre après midi lors de la journée des associations, dans le gymnase de Parigné.

N'hésitez pas à passer l'info et à venir nous rencontrer !



 

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 27 août 2014 3 27 /08 /Août /2014 12:18

Bonjour à tous !  



 
Cette semaine, préparez de bons petits plats avec :

des oignons (roses "doux de Florence" et allongés "Ishikura Long White")
des tomates
du basilic
du poivron
des carottes
des courgettes
des pommes de terre
 de l'ail
et selon les amaps, des aubergines, de la salade ou des bettes !
(contenu susceptible de modifications suivant récolte)



A demain !
Isabelle
Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 20 août 2014 3 20 /08 /Août /2014 08:32

Bonjour à tous !

Des tomates en plein automne, c'est encore de saison ! Encore des tomates donc cette semaine... Avec, pour les accompagner...hmmmmmmmm... du basilic (comme la semaine dernière, vous aurez le choix entre du basilic pourpre, citron, cannelle et le basilic vert classique) !



Mais parce qu'il n'y  a pas que les tomates dans la vie, il y aura également :
des oignons avec cette semaine deux variétés :
- l'oignon allongé doux de florence, délicieux en crudités



- Et l'oignon allongé type oignon ciboule Ishikura long white (beaucoup utilisé en cuisine asiatique, à déguster cru finement ciselé ou cuit comme...de l'oignon !)


A ne pas confondre avec le poireau qui sera aussi de la partie (oignon : feuille ronde et creuse/ poireau : feuille plate !)


Parce que c'est l'automne, qu'il fait frais et qu'il faut que nous commencions à vous les donner :
du chou !
un peu de rouge mais pas beaucoup (suite à la plantation, des oiseaux gourmands avaient ratiboisés les choux en se faufilant sous les voiles, les coquins...)

et surtout donc du vert !

 


Que faire avec le chou à cette époque me direz vous ? Cru finement ciselé, ou, parce que nous en avons parlé dimanche avec les adhérents présents : de la choucroute !
Un lien ici pour la faire (il y en a d'autres sur internet, celle ci m'a semblé assez simple) : http://champ-de-fleurs-chant-d-espoir.over-blog.com/article-23968898.html
Ensuite vous pourrez l'accompagner comme bon vous semble...(les recettes ne manquent pas sur internet, même pour ceux qui ne mangent pas de viande ou pas tout le temps (ou pour changer !) : http://www.ecolopop.info/2010/03/choucroute-vegetarienne/9312)
Le seul souci c'est que je pense que nous donnerons cette semaine une part de chou vu que le panier sera assez chargé...Je ne sais pas s'il y en aura suffisamment pour se lancer dans la choucroute, nous pourrons en discuter lors de la distribution !


La suite du panier : des pommes de terre et des courgettes

 



Des carottes
Selon les amap, du concombre, des aubergines, des bettes ou de la salade !


Je ne donne pas beaucoup de nouvelles de la ferme parce que le temps me manque, mais dans l'ensemble, ça va. Le prochain gros chantier de travail va être la récolte des pommes de terre ! (que nous faisons d'habitude plutôt deuxième quinzaine de septembre, mais vu que cette année l'automne est déjà là...)


bonne journée et à vendredi !
Isabelle

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 30 juillet 2014 3 30 /07 /Juil /2014 17:56
La semaine dernière, Barbie, oubliée lors d'une  distribution Amap, est revenue avec nous à la ferme !



Malheureusement, elle n'était pas très bien équipée pour travailler dans les champs,



alors elle a passé la semaine à raconter des histoires drôles à Capucine...


Mais demain, c'est sûr, elle revient avec nous au Mans !
Capucine sera peut-être un peu plus dispo pour nous aider à porter les caisses de
 tomates
 courgettes,
pommes de terre,
ail,
 oignons
poireau d'été
carottes
(et peut-être un peu de basilic citron !)

hmmmmmmmmmm...
a vendredi !
Isabelle

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 23 juillet 2014 3 23 /07 /Juil /2014 09:35

 

Bonjour à tous !

Notre ligne téléphonique (et donc internet) ayant été rétablie, nous sommes  à nouveau en mesure de vous communiquer le contenu du panier de cette semaine :

Courgettes en mélange

 


(les pâtissons vont commencer à arriver eux aussi. Comme ils seront cueillis jeunes, ils seront mis dans les caisses de courgettes)

oignons (rouge et/ou jaune)
concombres ou betteraves
haricots
tomates (cerise et/ou tomates + grosses)

ail

poireaux d'été

 

 

basilic
et parce qu'elles contiennent une bonne dose de magnésium et qu'elles sont très bonnes : des pommes de terre ! (elles partaient vite en purée au début de la récolte, mais essayez les maintenant sautées à la poêle : elles se tiennent mieux)

Allez, j'y retourne (parce que c'est pas l'heure de la sieste pour tout le monde !)




a vendredi
Isabelle
Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 25 juin 2014 3 25 /06 /Juin /2014 15:46

Bonjour à tous

La sieste est terminée, voici venu le temps de l'annonce du panier !

Pour toutes les amaps

des fèves
des pommes de terre
des carottes
des oignons blancs
de l'ail
des courgettes,

et selon la récolte et les amaps (on tourne dans les différentes amaps)
des haricots ou petits pois
du concombre
du chou pointu
ou des tomates cerise
Attention toutefois : nous réitérons notre mise en garde concernant les effets de nos tomates : Capucine ne s'en est toujours pas remise..!






a vendredi
isabelle

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Lundi 23 juin 2014 1 23 /06 /Juin /2014 07:28

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 18 juin 2014 3 18 /06 /Juin /2014 16:16

Bonjour à tous !

Cette semaine, dans votre assiette :

des pommes de terre nouvelles (on finit celles de la serre qui nous ont donné un rendement exceptionnel !)



des oignons blancs
des carottes
des petits pois
de la laitue
de l'ail
des courgettes
du concombre pour les grands paniers
je pense qu'on va cueillir les premières tomates cerises cette semaine, mais pour quelle Amap seront elles, ça je ne le sais pas encore !

Une mise en garde toutefois : gouter à nos tomates peut provoquer une addiction sévère aux effets parfois inattendus...un exemple avec Capucine :

Capucine avant d'en manger une :



Et la même après
:




Bon ben voilà, maintenant, vous savez.
a vendredi !
Isabelle
Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 4 juin 2014 3 04 /06 /Juin /2014 09:09

Dans votre panier cette semaine :

pommes de terre nouvelles
carottes
courgettes
oignons nouveaux
salade
ail frais
sous réserve : petits pois : la cueillette va commencer cette semaine, mais vous savez ce que c'est, au début c'est toujours un peu timide, alors pour qui et combien ce sera, je ne le sais pas !



Pommes de terre nouvelles : la peau étant très très fine, conservez les bien à l'abri de la lumière sinon elles vont verdir à vitesse grand V !

Pour les plants de tomates que nous avons mis à disposition pour ceux qui voulaient : nous avions oublié de préciser que si de petites tomates se forment déjà, enlevez les ! Les pieds ont un peu souffert en godets à force d'attendre, et il vaut mieux qu'ils mettent toute leur énergie à s'enraciner dans un premier temps plutôt qu'à produire des fruits !


Reportage d'Arte qui peut être visionné pendant une semaine :
http://www.arte.tv/guide/fr/046344-000/produire-bio
(vous comprendrez d'autant plus la nécessité et la cohérence de soutenir par vos achats les producteurs locaux !)


Permaculture
: comme chaque année, l'Escampe organise 2 jours de rencontres autour de la permaculture à Jupilles (72).
2 jours pour se rencontrer, partager, échanger les expériences et savoirs-faire.
Vous trouverez plus de détails et d'informations quant à l'organisation sur le site internet
http://www.escampe.fr/#/rencontres-annuelles-2014/4540178

bonne journée !
isabelle

Par AMAP La Grande Rivière
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Recherche

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés